仟佰寵食品飲料發展趨勢：成分、口味、顏色

色彩和風味一直是中國消費者進行購買產品時可以考慮的主要因素，而隨著社會關注天然健康成分的人越來越多，這正在影響研究消費者對風味和色彩的喜好，下面大家就和仟佰寵小編一起來看看吧。

根據Innova2019年的食品趨勢調查，消費者比以往任何時候都更感興趣新口味的出現。74%的受訪消費者表示，他們正在嘗試新口味，57%的人認為吃對身體有益的食品和飲料很重要。

成分趨勢：花香和植物學

根據Innova的數據顯示，相比2015年，2018年推出新食品飲料數量增長48％，包括巧克力，口香糖，營養棒，漢堡包，糖果，果汁，RTD即飲飲料，咖啡，茶和谷物和陸續交付的其他創新形式。尤其是茶飲料，2017年在所有追蹤到的新產品發布中占24％。

另外，消費者對花香類植物主要成分的興趣也在不斷發展提升，有一半的消費者將花香型以及飲料與新鮮度進行相關聯，將草藥味的飲料與健康問題相關聯。仟佰寵玫瑰飲就以玫瑰花為飲料成分之一，深受消費者喜愛。

口味趨勢：綠色食品

隨著我國綠色飲食文化成為社會主流，企業也正在“綠化”他們的產品，以吸引不斷增長的健康消費者群體。隨著網絡消費者尋求減少糖的攝入并增加企業綠色食品的消費，減糖的食品飲料也在不斷提高增長中。

顏色趨勢：鮮艷、罕見的顏色

熱衷于社交網絡，通常由名廚，美食博主以及有影響力的人的啟發，消費者更注重食品的美感，因此，更具吸引力的色彩豐富的食物和飲料也越來越大。食品企業可以使用各種網絡營銷策略，以引起消費者的興趣。鮮艷、罕見的顏色，還帶來了其它一些豐富多彩的選擇。

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