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消毒餐具檢測

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陜西公共檢測中心專業(yè)從事環(huán)保檢測，環(huán)保咨詢，公共場所衛(wèi)生檢測，防雷檢測，陜西防雷檢測、西安環(huán)保竣工驗收、陜西環(huán)評辦理等服務(wù)。通過專業(yè)積累及不斷的技術(shù)研究，在咨詢領(lǐng)域擁有豐富的環(huán)境保護技術(shù)經(jīng)驗，始終用最先進、最專業(yè)的技術(shù)開展咨詢業(yè)務(wù)，參與環(huán)保、雷電災(zāi)害的調(diào)查、事故鑒定和環(huán)保、防雷新技術(shù)、新產(chǎn)品的推廣，為全國經(jīng)濟建設(shè)和環(huán)保、防雷事業(yè)做出了重大貢獻。本公司將堅持用效率創(chuàng)造效益、用服務(wù)體現(xiàn)價值、用溝通換取理解、用誠信擴大合作的經(jīng)營理念，秉承安全為先、技術(shù)尖端的服務(wù)宗旨，依靠強大、專業(yè)的科研力量，傾力打造一個立足陜西、面向全國的環(huán)保、雷電檢測防護的強大平臺。未來，我們將以更專業(yè)、更先進的技術(shù)為全國各行各業(yè)提供專業(yè)技術(shù)及服務(wù)，支持全國領(lǐng)域基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)
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谷氨酸、谷氨酸鹽食品添加劑的安全性再次被歐盟評估
       集團食品檢測部門消息，7月12日，歐盟食品安全局（EFSA）再次就谷氨酸、谷氨酸鹽（E620-625）作為食品添加劑的安全性發(fā)布意見。歐盟食品添加劑和建議小組（ANS）建議將谷氨酸和谷氨酸鹽的每日允許攝入量（ADI）定為每天30mg/kg bw。原因是根據(jù)歐盟安全局調(diào)查顯示，目前谷氨酸和谷氨酸鹽的每日暴露量超過每日允許攝入量（ADI）或引起某些人群不良反應(yīng)。

       谷氨酸是一種酸性氨基酸，為無色晶體，有鮮味，微溶于水，溶于鹽酸溶液，大量存在于谷類蛋白質(zhì)中。谷氨酸在生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝過程中占重要地位，參與動、植物和微生物中的許多重要化學(xué)反應(yīng)。谷氨酸鈉是谷氨酸的單鈉鹽，是味精的主要組成部分，味精添加在食品中可以起到調(diào)味和提鮮的作用。然而過量的食用對健康無益。

       1975年，美國營養(yǎng)和食品工藝學(xué)詞典記載，在空腹時食用味精25mg/kg bw，25-35分鐘后就可能發(fā)生頭痛、出汗、惡心、體軟、口渴、面頰潮紅、腹部疼痛等癥狀。WHO（衛(wèi)生組織）在2014年心臟日提出減鹽減鈉計劃，用作食品添加劑的谷氨酸鈉也位列其中，呼吁各國對每日攝入的鈉的總量有所控制，期望至2025年將鈉的攝入量減少30%。

       《食品安全標準食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規(guī)定了谷氨酸鈉作為食品添加劑在乳制品、腌制咸菜、熟肉制品、調(diào)味料、谷物制品等食品中的大允許使用量均為適量添加。美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）在§172.320 (2000) 中規(guī)定谷氨酸及谷氨酸鹽作為營養(yǎng)增補劑在食品中的添加限量為12.4%（以食品中總蛋白重量計）。

       《食品安全標準食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規(guī)定了谷氨酸鈉作為食品添加劑在乳制品、腌制咸菜、熟肉制品、調(diào)味料、谷物制品等食品中的大允許使用量均為適量添加。美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）在§172.320 (2000) 中規(guī)定谷氨酸及谷氨酸鹽作為營養(yǎng)增補劑在食品中的添加限量為12.4%（以食品中總蛋白重量計）。

       據(jù)譜尼檢測食品添加劑領(lǐng)域機構(gòu)介紹，谷氨酸的檢測方法主要依據(jù)《安全標準食品中氨基酸的測定》(GB 5009.124-2016)，利用鹽酸水解成為游離氨基酸，經(jīng)離子交換柱分離后，與茚三酮溶液產(chǎn)生焰色反應(yīng)后通過分光光度檢測器測定。

       谷氨酸鹽的檢測方法主要有毛細管電泳法、高氯酸非水溶液滴定法、旋光法和酸度計法。依據(jù)國標GB 5009.43-2016，味精中谷氨酸鈉的測定結(jié)果差值可到小于0.5g/100g。目前，集團在食品添加劑的測定方面擁有CMA、資質(zhì)，具有經(jīng)驗豐富的檢測機構(gòu)、的檢測技術(shù)與檢測儀器，可對味精、雞精中谷氨酸鈉含量進行測定。集團作為第三方檢測機構(gòu)，多年從事食品添加劑、營養(yǎng)強化劑和其他非食用物質(zhì)污染物的檢測服務(wù)，致力于新檢測技術(shù)的研發(fā)工作，同時擁有和認可的檢測資質(zhì)，可為您提供準確的檢測服務(wù)。如需了解更多的檢測和咨詢服務(wù)，請撥打集團服務(wù)熱線，或登錄集團網(wǎng)站查詢。