2008年11月18日，衛(wèi)生部和美國衛(wèi)生與公眾服務部（下稱美國衛(wèi)生部）在北京聯(lián)合召開了主題為“加強食品安全機構(gòu)間合作”的中美食品安全政策研討會。美國食品藥品監(jiān)管局（FDA）和的農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局等部門的50余名代表參加了研討會。中美雙方在研討會上討論了食品安全管理的工作機制和制度措施，并就近年美國發(fā)生的花生醬沙門氏菌污染和乳品三聚氰胺污染案例進行了探討和分析。經(jīng)過商談，中美兩國同意將在對方對等設置食品藥品安全監(jiān)管機構(gòu)，加強雙方在食品藥品安全監(jiān)管方面的溝通與合作。
          衛(wèi)生部部長陳竺說，正準備在美國設立相應的食品藥品安全監(jiān)管機構(gòu)，以實現(xiàn)更好的互動，并進一步了解對方的食品安全標準。愿意本著真誠和開放的態(tài)度加強與美國同行的交流，并將以公開透明、互利互信的原則對待食品安全合作，而且這些合作“只能加強，不能削弱”。
          美國衛(wèi)生部部長萊維特表示，美國FDA將在未來3日內(nèi)在北京、廣州、上海設立三個辦事處，其主要的兩項工作，幫助進行食品藥品安全監(jiān)管方面的能力建設，對出口至美國的食品藥品進行檢查。
          FDA局長埃森巴赫則進一步表示，F(xiàn)DA辦公室將在尋找可信任的第三方獨立機構(gòu)，對出口到美國的食品進行認證或是檢驗。這些第三方機構(gòu)既可以是商業(yè)性質(zhì)的，也可以是設立的，但都要接受FDA的審評和監(jiān)管。FDA設在各國的辦公室將和FDA總部實現(xiàn)無縫對接和有效溝通，其中的檢查人員都將由FDA直接派遣。
          陳竺還介紹說，目前正在進行以下幾項工作。一是建立由衛(wèi)生部牽頭，多個部門參與的食品安全綜合協(xié)調(diào)機制，包括籌建食品安全監(jiān)管部際協(xié)調(diào)會議、食品安全科學委員會。二是建立“先發(fā)制人”的食品安全體系，建立食品生產(chǎn)、流通、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)測網(wǎng)，成立食品安全檢測與評估機構(gòu)、食品安全風險評估委員會、食品法典委員會。三是建立的食品安全信息收集、分析和發(fā)布機制，協(xié)調(diào)建立部門間信息溝通平臺，實現(xiàn)信息的互聯(lián)互通、資源共享。

來源：WTO檢驗檢疫信息網(wǎng)