相對于北美和歐洲市場，澳大利亞是個比較小的市場。盡管如此，澳大利亞對于進(jìn)口食品也有一些特殊要求，我們的廠商可能已經(jīng)比較熟悉認(rèn)證、檢測等內(nèi)容，但卻往往忽略掉一些平日不太注重的細(xì)節(jié)問題。

　　其中一個比較易忽視的就是產(chǎn)品標(biāo)簽的問題，不少產(chǎn)品都因為這一小細(xì)節(jié)上的疏忽而造成了不必要的麻煩。輕者可能延長通關(guān)時間，耽誤銷售和回款，產(chǎn)生額外的倉儲費等損失；重者甚至可能導(dǎo)致貨物被扣留或拒收等嚴(yán)重后果。有鑒于此，筆者就這一問題，參考了澳大利亞的相關(guān)法律法規(guī)，做一些簡單的介紹。

　　澳大利亞的官方機(jī)構(gòu)中分管食品相關(guān)事務(wù)的主要有以下的兩個部門：澳大利亞食品標(biāo)準(zhǔn)管理局（簡稱ANZFA,隸屬于衛(wèi)生與老年關(guān)懷部，網(wǎng)址：www.foodstandards.gov.au）和澳大利亞食品檢驗檢疫局（簡稱AQIS,隸屬于農(nóng)林漁業(yè)部，網(wǎng)址：www.daff.gov.au/aqis）

　　ANZFA負(fù)責(zé)提供食品標(biāo)準(zhǔn)方面的信息，但不負(fù)責(zé)對于標(biāo)準(zhǔn)的解釋或提供法律方面的建議。在ANZFA的網(wǎng)站上可以找到的重要的文件就是澳大利亞食品法典（FSC）。AQIS則負(fù)責(zé)在食品進(jìn)口過程中按照FSC來執(zhí)行具體的檢查任務(wù)、解決實際問題、出具通關(guān)所需的相關(guān)證明和文件。簡單的說，ANZFA負(fù)責(zé)制定食品標(biāo)準(zhǔn)，而AQIS負(fù)責(zé)執(zhí)行檢驗進(jìn)出口食品是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

　　對于出口到澳大利亞的食品標(biāo)簽，F(xiàn)SC中規(guī)定了許多強(qiáng)制要求， 主要包括以下幾項：

　　1. 名稱、批號和供應(yīng)商

　　a） 食品名稱和描述：

　　i. 應(yīng)當(dāng)盡量使用FSC中列明的規(guī)范名稱，同時其名稱或特征描述必須符合食品的本質(zhì)。例如：對于rice cracker,如果里面添加了cheese, 那么可以用cheese rice cracker的名稱，如果只是添加了cheese seasoning,那么只可以使用rice cracker （cheese flavour）.

　　ii. 對于已列明的食品名稱，其確切定義請遵循食品法典中的說明，請勿使用易發(fā)生混淆的自造名稱或擅自改變已有名稱的定義。

　　b） 批號：

　　食品標(biāo)簽上必須包含該批食品的生產(chǎn)批號，除了以下兩種特殊情況外：

　　i. 作為個體、單獨制作的奶油蛋糕或冰淇凌蛋糕等具有原創(chuàng)和藝術(shù)性的食品。

　　ii. 采用小包裝，同時用于儲存或展示這些小包裝食品所用的大包裝或儲存罐、聽、盒等的表面已有明確的生產(chǎn)批號。

　　c） 供應(yīng)商的名稱和地址：

　　i. 食品標(biāo)簽上必須包含該食品的供應(yīng)商在澳大利亞或新西蘭的名稱和地址。

　　ii. 供應(yīng)商的含義包括：進(jìn)口商、重新包裝商、生產(chǎn)商、分銷商和零售商等。

　　iii. 對于出口到澳大利亞的食品來說，通常在標(biāo)簽上顯示其進(jìn)口商或當(dāng)?shù)胤咒N商。

　　2. 強(qiáng)制聲明、警告或說明的內(nèi)容

　　a） 強(qiáng)制聲明內(nèi)容

　　下表為FSC中所列部分產(chǎn)品，是出口食品中較為常見的一些涉及到強(qiáng)制聲明的種類。（左列中為食品的種類，右列中為必須聲明的內(nèi)容）

　　食品種類 警告與聲明

　　蜜蜂、蜂蜜、花粉或以蜜蜂、蜂蜜、花粉為原料的產(chǎn)品 聲明其含有蜜蜂、蜂蜜、花粉，有可能導(dǎo)致嚴(yán)重的過敏反應(yīng)

　　谷物飲料，含有不多于2.5% m/m的脂肪及少于3% m/m的蛋白質(zhì)，或者僅含有少于3% m/m的蛋白質(zhì) 聲明該產(chǎn)品不適合于作為全奶的替代品給5歲周以下的兒童飲用

　　脫水精煉或干粉化的谷物產(chǎn)品，含有不多于2.5% m/m的脂肪及少于3% m/m的蛋白質(zhì)，或者僅含有少于3% m/m的蛋白質(zhì)，加水調(diào)配后直接食用 聲明該產(chǎn)品不適合于作為全奶產(chǎn)品的替代品給5周歲以下的兒童食用

　　煉乳、奶粉或由大豆、谷物等制造的相似產(chǎn)品，含有不多于2.5% m/m的脂肪，加水調(diào)配后直接食用 聲明該產(chǎn)品不適合于作為全奶食品的替代品給2周歲以下的兒童食用

　　含有阿斯巴甜或阿斯巴甜-安塞蜜鹽的食品 聲明該產(chǎn)品含有苯丙氨酸

　　含有金雞納堿的食品 聲明該產(chǎn)品含有金雞納堿

　　含有Guarana（巴西可可）或其提取物的食品 聲明該產(chǎn)品含有Guarana（巴西可可）

　　含有植物甾醇脂類的食品 聲明：

　　1、該產(chǎn)品作為某類飲食（少量飽和脂肪及大量水果蔬菜）的一部分時可能導(dǎo)致成癮現(xiàn)象；

　　2、該產(chǎn)品除非在醫(yī)生的指導(dǎo)下，否則不推薦嬰兒、兒童、懷孕及哺乳期的婦女食用；

　　3、正在接受膽固醇療法的消費者請在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用本產(chǎn)品

　　含有高油植物甾醇的食品 聲明：

　　1、該產(chǎn)品作為某類飲食（少量飽和脂肪及大量水果蔬菜）的一部分時可能導(dǎo)致成癮現(xiàn)象；

　　2、該產(chǎn)品除非在醫(yī)生的指導(dǎo)下，否則不推薦嬰兒、兒童、懷孕及哺乳期的婦女食用；

　　3、正在接受膽固醇療法的消費者請在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用本產(chǎn)品

　　含有額外咖啡因的可樂飲料，或是以含有額外咖啡因的可樂飲料為生產(chǎn)原料的產(chǎn)品 聲明該產(chǎn)品含有咖啡因

　　牛奶或大豆、谷物等制造的飲料，含有不多于2.5% m/m的脂肪 聲明該產(chǎn)品不適合于作為全奶食品的替代品給2周歲以下的兒童食用

　　蜂膠或以蜂膠為原料的產(chǎn)品 聲明該產(chǎn)品含有蜂膠，可能導(dǎo)致嚴(yán)重的過敏反應(yīng)

　　未經(jīng)巴氏殺菌的蛋類產(chǎn)品 聲明未經(jīng)過巴氏殺菌

　　未經(jīng)巴氏殺菌的牛奶或液態(tài)乳制品 聲明未經(jīng)過巴氏殺菌

　　b） 強(qiáng)制警告內(nèi)容

　　i. 請隨時查閱澳大利亞食品安全部門的網(wǎng)站，其針對某一時期某一特定物質(zhì)會增加強(qiáng)制警告的要求，強(qiáng)制警告的食品種類和內(nèi)容包含但不限于強(qiáng)制聲明的內(nèi)容。例如：含有蜂王漿的產(chǎn)品，其警告內(nèi)容為警告：本產(chǎn)品含有蜂王漿，可能導(dǎo)致嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，并有證據(jù)顯示，在少量案例中可能會對哮喘和過敏患者產(chǎn)生致命后果

　　ii. 強(qiáng)制警告必須標(biāo)明在標(biāo)簽上的醒目位置。

　　c） 致敏成分宣稱：

　　請參考強(qiáng)制聲明與強(qiáng)制警告部分中和過敏有關(guān)的部分，任何產(chǎn)品存在以下三類情況都需要在標(biāo)簽上宣稱：

　　i. 直接含有致敏成分

　　ii. 與含有致敏成分的產(chǎn)品共用生產(chǎn)線

　　iii. 與含有致敏成分的產(chǎn)品共用生產(chǎn)車間這

　　d） 強(qiáng)制說明的內(nèi)容

　　所謂強(qiáng)制說明，指的是應(yīng)當(dāng)如實說明并顯示在標(biāo)簽上的內(nèi)容，主要包含：

　　i. 成分表：按照降序排列，添加劑使用澳大利亞食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)代碼，復(fù)合成分需要表明全部成分。

　　ii. 原料來源：說明主要構(gòu)成物的來源，部分常見需要說明原料來源的食品請參考下表：

　　含有谷蛋白粘膠質(zhì)的谷物及其產(chǎn)品，即：小麥、黑麥、大麥、燕麥及它們的雜交品種，除非被用于釀酒或制造酒精。

　　甲殼類動物及其產(chǎn)品

　　蛋類及其產(chǎn)品

　　魚類及其產(chǎn)品

　　奶類及其產(chǎn)品

　　花生、大豆及其產(chǎn)品

　　添加亞硫酸鹽成分，濃度達(dá)到或超過10mg/kg

　　堅果、芝麻及其產(chǎn)品

　　iii. 關(guān)于多元醇或聚糖的含量等級說明。

　　iv. 營養(yǎng)標(biāo)簽：澳大利亞強(qiáng)制要求7項，分別是energy, protein, fat-total, fat-saturated, carbohydrate-total, sugar, sodium

轉(zhuǎn)自：食品安全信息中心

    3. 其他內(nèi)容：

    除了上述內(nèi)容外，食品標(biāo)簽還應(yīng)注明以下內(nèi)容：

    a） 生產(chǎn)/失效日期：澳大利亞習(xí)慣使用DD/MM/YY的格式。

    b） 凈重：必須是其內(nèi)容物的重量，而不應(yīng)包含包裝及其他不可食用的支架、托盤、餐具等。

    c） 產(chǎn)地：如果產(chǎn)品的原料含有進(jìn)口成分，而生產(chǎn)和包裝都是在完成的，則標(biāo)product of China;如原料全部產(chǎn)自、生產(chǎn)和包裝也在完成則需要標(biāo)made in China.