無水碳酸鉀也是無水碳酸鉀的一種，與其的應(yīng)用也有一定的相同。但是無水無水碳酸鉀主要應(yīng)用在哪一些方面呢？
根據(jù)我國(guó)的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定，是可以在面制食品中按生產(chǎn)需要適量使用的。在日常的生活中也通常在制造面條、餛飩時(shí)適量加入，可以使得產(chǎn)品以獨(dú)特的風(fēng)味、色澤和韌性(無水無水碳酸鉀常與碳酸鈉等并用)。
無水碳酸鉀可用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制備鉀鹽、合成氨脫羰，也用于彩色電視機(jī)工業(yè)，主要用于食品中作膨松劑。但是其主要用于分析試劑：如高純分析、發(fā)射光譜分析、硅酸鹽和不溶性硫酸鹽的助熔劑，除此之外還有有機(jī)液體的吸水劑及電鍍、化肥、照相行業(yè)。
用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制備鉀鹽、合成氨脫羰、彩色電視機(jī)工業(yè)、食品中作膨松劑、氣體吸附劑、干粉滅火劑、橡膠防老劑等用于已曝光的感光材料的沖洗加工。
無水碳酸鉀還可以用于電子工業(yè)顯像管玻殼的制造、化肥生產(chǎn)脫碳、鉀鹽制造行業(yè)，主要是用作分析試劑、助熔劑，也用于各種鉀鹽的制備。
也可以用作化學(xué)實(shí)驗(yàn)中做干燥劑，無水碳酸鉀的吸水能力中等，能形成帶兩個(gè)結(jié)晶水的無水碳酸鉀(K2CO3·2H2O）但是與水作用較慢。干燥醇、酯等中性有機(jī)物以及一般的堿性有機(jī)物如胺、生物堿等也可以使用。雖然如此但是不能作為酸類、酚類或其他酸性物質(zhì)的干燥劑。
堿性劑和面團(tuán)改良劑且可防止面條發(fā)酸用于面制食品，但是需要按生產(chǎn)適量使用。用于生產(chǎn)光學(xué)玻璃來提高玻璃透明度、強(qiáng)度和折光系數(shù)。
以上就是無水碳酸鉀的應(yīng)用范圍啦，從上述看起其實(shí)與碳酸鉀的用處也是大同小異，但是我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候是要分清楚的。
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