通過(guò)飲食來(lái)抗衰老，能達(dá)到比護(hù)膚品、保健品更明顯的效果。到底該如何食用才能事半功倍？近日，美國(guó)MSN網(wǎng)健康頻道介紹了人體不同部位的最佳抗衰老食物，可供參考。
　　大腦——最佳抗老食物：藍(lán)莓

對(duì)于50歲以上的中老年人，大腦的衰退比外貌衰老更可怕。以藍(lán)莓為代表的富含花青素等抗氧化物質(zhì)的食物，有助逆轉(zhuǎn)隨年齡增長(zhǎng)而顯現(xiàn)的認(rèn)知功能和空間記憶功能的下降。美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)部的大規(guī)模數(shù)據(jù)調(diào)研顯示，常吃藍(lán)莓的老年女性的腦功能衰退速度更慢，得認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)更低。
　　肌肉——最佳抗老食物：咖啡

老人鍛煉結(jié)束，經(jīng)常會(huì)感嘆腰酸背痛，肌肉酸脹。咖啡所含的咖啡因具有興奮神經(jīng)的效果，可以直接刺激肌肉，幫助緩解肌肉酸痛。美國(guó)伊利諾伊大學(xué)的研究顯示，在動(dòng)感單車試驗(yàn)中，事先喝了咖啡的人，其大腿股四頭肌的酸痛感更小，能堅(jiān)持鍛煉的時(shí)間也更長(zhǎng)。
　　關(guān)節(jié)——最佳抗老食物：橄欖油、大蒜

做菜時(shí)不妨多用點(diǎn)橄欖油和大蒜，不僅能潤(rùn)滑關(guān)節(jié)、預(yù)防關(guān)節(jié)發(fā)炎，還有調(diào)味作用，一舉兩得。英國(guó)倫敦大學(xué)的大規(guī)模調(diào)研顯示，常吃大蒜的中老年人，很少表現(xiàn)出關(guān)節(jié)炎的早期征兆。
　　骨骼——最佳抗老食物：奶酪

乳制品是強(qiáng)壯骨骼的良伴，除了公認(rèn)的補(bǔ)鈣能手牛奶，奶酪的鈣含量更為豐富，可以補(bǔ)充高達(dá)30%的每日所需鈣攝取量。
　　心臟——最佳抗老食物：黑巧克力

美國(guó)心臟協(xié)會(huì)發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，吃黑巧克力能輕度改善末梢動(dòng)脈癥患者的自主步行能力，無(wú)論在步行距離和時(shí)間上均有延長(zhǎng)。這是黑巧克力富含的黃烷醇增加了血液里一氧化氮濃度，改善血流狀況所致。
　　眼睛——最佳抗老食物：玉米

步入中老年后，老花眼、白內(nèi)障等眼睛問(wèn)題容易出現(xiàn)。富含葉黃素和玉米黃質(zhì)成分的食品是對(duì)眼睛特別有益的，代表食物便是玉米。其他眼睛保健所需的重要營(yíng)養(yǎng)素有歐米伽3脂肪酸、鋅、β胡蘿卜素以及各種維生素。為此，飲食中不可缺少的是綠葉菜、雞蛋、深海魚、胡蘿卜以及紅薯。
　　臉頰——最佳抗老食物：鱷梨

鱷梨、黃瓜、酸奶等食材，不僅可以外敷，吃下去效果更好，可謂是能吃的“面膜”。
　　全身皮膚——最佳抗老食物：南瓜籽

南瓜籽富含鋅，有助皮膚細(xì)胞新陳代謝，鎖住皮膚水分，保持皮膚的膠原蛋白含量，維持皮膚的彈性，減少皺紋。
　　頭發(fā)——最佳抗老食物：核桃

維持頭發(fā)健康需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素A、C，蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸以及鋅。而核桃在以上方面非常在行，每天吃兩三個(gè)核桃，對(duì)維持頭發(fā)毛囊健康有重要作用。
　　指甲——最佳抗老食物：菠菜

指甲由皮膚衍生而來(lái)，對(duì)皮膚有益的營(yíng)養(yǎng)素同樣有益于指甲。菠菜等綠葉菜富含鐵、β胡蘿卜素，葉酸以及維生素C，有助指甲健康、堅(jiān)韌。
　　精神——最佳抗老食物：適量甜食

巧克力、冰淇淋吃了能令大腦釋放內(nèi)啡肽“快樂(lè)物質(zhì)”，更顯年輕。

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