現在大多數的火鍋底料廠家都是采用自動化生產底料，比如美味跳動火鍋底料廠家，自動化生產底料在底料產量，時間、火候精準控制，食品衛生等方面都是人工炒料難以比擬的。

想開火鍋店，不想加盟，解決火鍋底料問題還有哪些方式方法？

想要采購底料的朋友可結合自己的情況來選適合自己的購買火鍋底料的方式，不過還是要提醒大家，要仔細甄別每家火鍋料廠家的不同優勢，因為火鍋料底廠家真的太多了。

比如，對產量有要求，自然是火鍋底料廠家好些；如果你想將‘手工炒制底料’來作為營銷點，兩者自然是自己炒料了；想省心又省事，自己不會炒制底料，那就是火鍋底料廠家更適合你；所以，在弄清楚火鍋底料廠家和自己炒料哪個好些之前，你得要先明白對于采購火鍋底料有什么要求。

開火鍋店，個人可以直接從成都火鍋底料供應購買火鍋底料嗎？
火鍋的發展日新月異。在四川每年均有新品火鍋出現，每種新品火鍋都要有其特色的一面。否則不稱其為新。但火鍋又有相通之處，也會有很多共同點。在四川，火鍋行業十分成熟。人們吃得多，品種也見得多，對口味也易分辯。而在火鍋業不發達地區。人們往往會認為火鍋就是那么回事，就是麻辣，這實則是個誤解。

美味跳動是一家處于成長中的公司，公司主要業務：為廣大中小連鎖火鍋餐飲企業提供標準化品質餐料、為客戶提供免費開店開店方案、實現無廚師開店。公司依托強大的研發能力和產品配套能力，為我們的客戶提供優質的餐飲火鍋底料，讓四川美食火鍋操作起來更簡單便捷！美味跳動緊跟市場需求，研發創新新產品，為餐飲客戶提供強有力的支持