熏爐爐具有蒸煮、梯度蒸煮、烘烤、煙熏、加溫煙熏、排風、清洗等功能。采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設備運行狀態，可顯示并控制溫度、時間等工藝參數，并可在生產過程中隨時調節參數。可進行單工藝操作，也可將十個以下的單工藝任意組合成配方進行生產，可存儲100套不同配方。

煙熏爐的構造：

1、爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。

2、蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0. 08mpa。

3、循環風系統 ：千秋煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩定可靠。

4、發煙系統：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發煙開關按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。

煙熏爐優點：

1.安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內、外。

2.優節能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的四分之一。同燃煤，油，燃氣烘干機相比，可節省百分之60左右的運行費用。

3.環保無污染，無任何燃燒物及排放物，是一種可持續發展的環保產品。

4.運行安全可靠，整個系統的運行無傳統干燥器中可能存在的易燃易爆中毒短路等危險，是一種安全可靠的半封閉干燥系統。

5.使用壽命長，維護費用低，是在傳統空調的技術基礎上發展而來的性能穩定，可靠，使用壽命長，運行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制。

6.舒適方便，自動化，智能化程度高，采用自控恒溫裝置，24小時連續干燥作業。

7.適用范圍廣，不受氣候影響，可廣泛適用于食品農夫產品海產品，紙品木材，皮革化工醫藥等高溫熱水和烘干系統設備。

煙熏爐工作原理：

使用液體煙熏香料，通過發煙系統加熱，使煙熏液霧化對食物進行各個角度的熏制，其優點是采用德國進口的微型編輯器和電磁閥，可實現對食品加工過程嚴格控制溫度、濕度的時間，加工出來的食品零焦油，各項指標均符合國際標準，還能做到零排放，低能耗，在食品加工生產中操作簡單，不受任何場地限制，生產效率高，它在國內同行業乃至國際同行中處前列。

煙熏爐售后服務：

1.我廠出售的所有產品終身維修，一年免費維修，保修期內免費上門維修，人為因素或不可抗拒的自然現象所引起的故障或破壞除外。

2. 如果機器使用損壞，我們售后維修部將以高效率的時間趕到并解決機器所遇到的問題。

3. 在技術方面，如有不明白的可及時溝通，24小時為您解決工藝技術等方面的問題。

4.公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前、售中、售后一條龍服務。