手抓餅技術培訓

手抓餅原名蔥抓餅，起源于中國臺灣地區(qū)。2004年在臺灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺灣引進至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。
 
課程安排及培訓優(yōu)勢：
 培訓項目：手抓餅
 培訓內(nèi)容
1.講解手抓餅設備的認知和使用方法；
2.手抓餅所需食材及原料講解；
3.手抓餅的燒餅制作方法和工藝流程實操；
4.手抓餅佐料的配比；
5.手抓餅的餅的烤制技巧；
6.手抓餅的制作方法及流程；
7.手抓餅餅烤制時間的掌握以及如何做到有賣相等。
8.手抓餅的保存方法及售賣技巧。
 課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。
3.投資預算分析及風險回避，店面經(jīng)營的日常管理。
 
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預算。
 
自我實戰(zhàn)：
1.自己準備所需原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我練習，老師引導，熟透操作流程。
 學習時間  
隨到隨學，不限學時，包教包會，學會為止
上午：09:00-12:00      下午：13:00-18:00
 
 特別贈送
1.培訓課程紙質(zhì)操作流程；
2.培訓課程配方；
3.免費使用京咚商標品牌；
4.后期免費享受指導整店運營；
5.后期免費享受技術更新。 
項目優(yōu)勢：
1.精選材
至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料
2.私工藝
加入傳統(tǒng)的煎制方式，配合可以批量制作的食品機械設備，合理的制作流程，事半功倍，大大節(jié)省了成本和時間
3.新產(chǎn)品
常見的食材經(jīng)過創(chuàng)新和加工，搖身變成一種風靡大街小巷的美食！外皮酥脆，給人一種前所未有的體驗。
4.群體廣
平價消費，人氣很高，美味誘惑，阻擋不住，價格優(yōu)惠更實惠，吸引力倍增，好吃不貴又營養(yǎng)，老少皆宜。

青島市膳學派有限公司，是一家從事餐飲行業(yè)技術研究開發(fā)、技術推廣，餐飲項目投資咨詢、餐飲品牌營運的企業(yè)。公司致力于技術開發(fā)和人才培養(yǎng)，立志于打造新式特色的餐飲品牌，為廣大消費者提供喜歡、滿意、時尚的營養(yǎng)型健康飲食。倡導小本創(chuàng)業(yè),是心潤心的基本定位和目標,我們走過的每一步雖然歷經(jīng)無數(shù)艱辛,卻扎扎實實,腳踏實地, 我們懂得創(chuàng)業(yè)的艱難,所以我們珍惜現(xiàn)在的來之不易,我們始終遵循:勇敢創(chuàng)新,不斷增長,努力發(fā)展, 恪守承諾,我們將會不斷開拓,走持續(xù)發(fā)展的道路,開發(fā)出更新,更完美的產(chǎn)品來奉獻社會, 希望在前進的道路上,有更多的人與心潤心攜手并進,共創(chuàng)輝煌!