世人皆知成都火鍋冠絕天下，但是并不是所有人都知道，來了成都除了火鍋，它的“兄弟”——冒菜也是非常值得一品的。而且在當(dāng)下，冒菜是相當(dāng)受年輕食客喜歡并且勢頭正盛的一類餐飲品類。

就光成都地區(qū)上開的冒菜店沒有上萬也有上千，除此之外在各城市的飲食一條街中，冒菜店可謂是“五步一家，十步一樓”。這么多的店鋪，賺錢的自然不少，但是經(jīng)營不善的也是不乏少數(shù)。那么，對于想開一家冒菜店的人而言，開店之前需要準(zhǔn)備什么呢?

一、選擇合適的店面

二、以顧客為重心經(jīng)營

三、合理定位菜單價(jià)格

陜西鼎輝餐飲管理有限公司是“傻得冒冒菜”授權(quán)的餐飲招商加盟企業(yè)，所以加盟傻得冒冒菜一定要認(rèn)準(zhǔn)“陜西鼎輝餐飲管理有限公司”。傻得冒冒菜各門店可以隨時(shí)參觀考察，每家店都非常火爆，歡迎加盟上門考察。

公司位于陜西省西安市碑林區(qū)騾馬市60號(hào)文商商貿(mào)大廈3層。

傻得冒冒菜加盟優(yōu)勢：

一、品牌形象：規(guī)范化的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)?；慕?jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)、統(tǒng)一VI形象策劃，已在業(yè)界樹立完整的企業(yè)形象，為合作方的經(jīng)營奠定了良好的品牌基礎(chǔ)。

二、貨源產(chǎn)品：自營工廠直接供應(yīng)核心材料，有效保障了合作方的貨源供應(yīng)及品質(zhì)，口味得到了標(biāo)準(zhǔn)保障。

三、經(jīng)營管理：具備多年實(shí)戰(zhàn)操作經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，為合作店提供營銷、人員、財(cái)務(wù)及貨物等方面管理的幫助，系統(tǒng)的管理制度。優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)健全的管理機(jī)構(gòu)、為合作方提供強(qiáng)大的內(nèi)部支持。

四、店面選址：由公司專業(yè)的選址團(tuán)隊(duì)提供選址指導(dǎo)服務(wù)，店面及商圈評估指導(dǎo)。

五、專業(yè)技術(shù)：公司研發(fā)隊(duì)伍將持續(xù)不斷的開發(fā)新產(chǎn)品，由國家特一級(jí)廚師研發(fā)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行全方位的策劃，并免費(fèi)為合作方長期提供技術(shù)支持。

六、廣告宣傳：整合微博、互聯(lián)網(wǎng)、平面媒體電視廣告等資源，全面宣傳鼎輝集團(tuán)品牌服務(wù)與產(chǎn)品，合作方提供強(qiáng)大的廣告支持。

七、管理培訓(xùn)：總部對全國市場進(jìn)行區(qū)域劃分，并嚴(yán)格對區(qū)域內(nèi)開店合作方進(jìn)行區(qū)域保護(hù)。合作方簽訂合同后，免費(fèi)培訓(xùn)合作方員工，保證一步到位，成功運(yùn)營。

八、后期培訓(xùn)：全國市場監(jiān)督管理支持，規(guī)范市場秩序，保證各區(qū)合作店正當(dāng)利益，根據(jù)統(tǒng)一店面結(jié)構(gòu)提供專業(yè)的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。

想開一家冒菜店，其實(shí)需要準(zhǔn)備的細(xì)節(jié)還有很多，比如開店前的服務(wù)人員的培訓(xùn)是保證給顧客提供良好就餐體驗(yàn)的前提;提前打通好供應(yīng)鏈，是保證維持店鋪高效運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)。

否則，即便是在開店之后，發(fā)現(xiàn)生意不好，有時(shí)候進(jìn)行補(bǔ)救也是于事無補(bǔ)。畢竟開店的前一兩天，等待、觀望、耗時(shí)間是根本改變不了局面的。要記住，開餐飲店，細(xì)節(jié)很重要，開業(yè)前的準(zhǔn)備工作更是重中之重。