專業(yè)絞肉機工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿交料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處。這樣，料斗中的肉不斷通過螺桿進入絞刀箱，而肉靡斷被排出機外。該機使用范圍廣泛，能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆粒或肉泥，便于和其它輔料混合，滿足不同肉制品需要，是國內(nèi)同類產(chǎn)品中設(shè)備。
專業(yè)絞風(fēng)機采用全封閉式齒輪轉(zhuǎn)動，結(jié)構(gòu)緊湊，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠。該設(shè)備機殼采用鋁合金制造，線條流暢，沒有可藏污的縫隙及傷害操作者的銳邊，易于清潔，外形美觀高雅，適合任何賓館、酒樓、餐廳、食堂絞制肉靡之用；該機裝有電機過載保護裝置，在過載過被堵轉(zhuǎn)的情況下，電動機被自動切斷電源，起到對電動機安全保護作用！
絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求絞肉機為系列產(chǎn)品；工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。
本機采用不銹鋼材質(zhì)，小巧易移動，是在商用店面里或者是家用可以使用！目前市場上有很多設(shè)備,按材料分有:塑料的、鋁合金、鑄鐵表面噴漆、鑄鐵表面電鍍錫和不銹鋼等,塑料的雖然美觀,但是不耐用,易損壞。絞肉機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,產(chǎn)品設(shè)計完全符合歐洲安全標(biāo)準(zhǔn).外形美觀, 商用絞肉機非常適合酒店,肉類加工行業(yè),學(xué)校,餐館,或任何其他食品服務(wù)業(yè)使用。冷鮮肉絞肉機適用于絞制肉粒、魚類、瓜果、蔬菜、肉類等。不銹鋼外殼耐用美觀。名廠電機、性能穩(wěn)定、高效省電。操作簡單，本機優(yōu)點是省電、耐用，方便快捷。外型美觀、絞肉機價格低廉且工效高、耗電少。出肉孔有粗細之分。只需要一個按鈕即可工作。另外本機清洗是非常方便的，只需要將設(shè)備的肉盤、螺桿、刀片等均可拆洗。商用絞肉機占地面積略大！
絞肉機是當(dāng)前肉類工業(yè),腸類生產(chǎn)過程中最覺的一種切割設(shè)備.它的作用是把塊狀原料肉按工藝要求切成各種不同尺寸的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合,來滿足不同產(chǎn)品的需求。本機優(yōu)點是省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、 外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點。采用全封閉齒輪傳動，結(jié)構(gòu)緊湊，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠，且維修方便；絞肉機頭及接觸食品的零部件都采用高級不銹鋼制造，安全無污染；機殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，易于清潔。
專業(yè)絞肉機工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿交料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處。這樣，料斗中的肉不斷通過螺桿進入絞刀箱，而肉靡斷被排出機外。該機使用范圍廣泛，能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆粒或肉泥，便于和其它輔料混合，滿足不同肉制品需要，是國內(nèi)同類產(chǎn)品中設(shè)備。
專業(yè)絞風(fēng)機采用全封閉式齒輪轉(zhuǎn)動，結(jié)構(gòu)緊湊，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠。該設(shè)備機殼采用鋁合金制造，線條流暢，沒有可藏污的縫隙及傷害操作者的銳邊，易于清潔，外形美觀高雅，適合任何賓館、酒樓、餐廳、食堂絞制肉靡之用；該機裝有電機過載保護裝置，在過載過被堵轉(zhuǎn)的情況下，電動機被自動切斷電源，起到對電動機安全保護作用！