罐頭高溫殺菌鍋，肉罐頭殺菌鍋，馬口鐵罐頭殺菌鍋夏天的到來(lái)，炎熱的高溫對(duì)很多食品的保質(zhì)期帶來(lái)了挑戰(zhàn)，尤其是各種食品廠如果想對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間保存出售，那必須對(duì)食品進(jìn)行高溫殺菌，這就需要用到殺菌鍋設(shè)備。一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作殺菌處理時(shí)都也都是采用高溫殺菌鍋，像是其他的食品廠需要抽真空包裝的同樣也是應(yīng)用到了我們公司生產(chǎn)的肉罐頭殺菌鍋，將真空包裝的食品或者是罐頭食品放入殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行高溫殺菌，從而殺死包裝內(nèi)殘留的有害細(xì)菌，達(dá)到一個(gè)商業(yè)無(wú)菌效果，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，這樣殺菌之后的產(chǎn)品一般保質(zhì)期可延長(zhǎng)三到五個(gè)月左右。我們公司生產(chǎn)的罐頭高溫殺菌鍋有單鍋，也有雙層，雙鍋并聯(lián)，只要您告訴我們您做的產(chǎn)品的類型，包裝類型及產(chǎn)量，我們就可以給您計(jì)算出需要多大規(guī)格類型的殺菌鍋。

罐頭高溫殺菌鍋的特點(diǎn)：
1、蒸汽單鍋：蒸汽為加熱介質(zhì)、壓縮空氣來(lái)反壓操作。以注入冷水冷卻。可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡(jiǎn)便、升溫速度快、運(yùn)作成本低廉，食品生產(chǎn)中最通用的殺菌設(shè)備。容易產(chǎn)生殺菌死角。 
2、噴淋單鍋：減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。水從不同角度噴射，蒸汽和水混合對(duì)流，溫度分布均勻。作業(yè)環(huán)境低噪音安靜舒的，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到最低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。杜絕產(chǎn)品冷卻時(shí)二次污染。
3、雙層：殺菌效果好，鍋內(nèi)采用熱水對(duì)流循環(huán)設(shè)計(jì)，溫度分布均勻，確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性。升溫時(shí)間短，由于事先對(duì)熱水罐中水充分加熱，當(dāng)開始對(duì)殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時(shí)，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時(shí)加入蒸汽，使升溫時(shí)間縮短，熱穿透效果好。
4、轉(zhuǎn)籠：食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使其傳遞更迅速均勻，大大縮短整個(gè)殺菌過(guò)程的時(shí)間，從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理。同時(shí)，可避免食品周圍產(chǎn)生過(guò)熱現(xiàn)象。無(wú)殺菌死角。

肉罐頭殺菌鍋的結(jié)構(gòu)、組成部分：
鍋體：包括鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等。
控制系統(tǒng)：PLC控制器、觸摸屏、控制柜、電磁換向閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開關(guān)等。
配件：托盤、托盤車、外推車、循環(huán)泵、水泵、管路閥門、溫度計(jì)、壓力表等。

馬口鐵罐頭殺菌鍋都分為很多種不同的型號(hào)，標(biāo)配的有700,800,900,1000,1200，1500這幾種型號(hào)，也可以根據(jù)客戶不同產(chǎn)品，不同產(chǎn)量的需求定做型號(hào)，都是沒(méi)有硬性規(guī)定；還因?yàn)椴煌牟馁|(zhì)，不同的外觀，不同的殺菌方式，不同的加熱方式，不同的操作方式罐頭高溫殺菌鍋的價(jià)格也有很大的區(qū)別，這都是根據(jù)客戶的要求，不同情況給客戶進(jìn)行配置。我們這邊都是正規(guī)的馬口鐵罐頭殺菌鍋生產(chǎn)廠家，有專業(yè)的技術(shù)人員給客戶進(jìn)行配置產(chǎn)品大小，給客戶推薦適合他的馬口鐵罐頭殺菌鍋