工業酒精的用途廣泛，是寄出的有機化工原料和優質燃料，主要應用于精細化工，塑料等領域，用來制造甲醛。醋酸、氯甲烷、甲氨等多種有機產品，也是農藥、醫藥的重要原材料之一，甲醇在深加工后可作為一種新型清潔燃料，也加入汽油摻燒，甲醇和氨反應可以制造一甲氨，就是這樣甲醇如果一旦泄露必須要采取相對的措施，應該迅速撤離污染區人員轉移至安全區，并進行隔離，嚴格限制出入，切斷火源，建議應急處理人員戴上自給正壓式呼吸器，穿上防靜電工作服，不要直接接觸泄漏物，盡可能的切斷泄漏源，紡織流入下水道、排水溝等限制性的空間，小量泄露用沙土或其他不然材料吸附或吸收，也可以用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統，大量泄漏，構建圍堤或挖坑收容，用泡沫覆蓋，減低蒸汽災害，用防爆泵轉移至槽車或專用收集器內，回收或運至廢物處理場所處理。

工業酒精的來歷是石油通過在催化劑和高溫條件下,裂化長鏈有機化合物而得到的乙醇,現代工業技術的興旺能夠使乙醇的含量和純度到達人能夠食用的程度,可是每個人都曉得石油是不能吃的,所以為了與食用酒精有所差異,工業酒精中加入了必定含量(國家規定范圍內)的甲醇等一些有機有毒物質,在外包裝上也會有顯著的象征和闡明!別的在出產食用酒精過程中,為了進步食用酒精的質量,也會排放出一些含甲醇等雜質超支的酒精,也稱為工業酒精。

中國酒精制造業的主要原料原來以玉米等糧食原料為主，2006年以來為保證國家糧食安全，政府開始限制糧食酒精的盲目發展，酒精生產原料非糧化趨勢明顯。木薯甘蔗甜菜纖維素等非糧原料在酒精生產中被廣泛應用，受油價持續影響，燃料乙醇迎來歷史性機遇，近年來發展迅猛。