香河肉餅之所以出名，都是因?yàn)樗プ×祟櫩偷氖秤?，一張大餅是用一斤面、二斤肉、一斤大蔥烙成的，直徑二尺左右。無論從和面到制餡都極為講究。面，要和得不冷不熱不軟不硬，揉起來光滑柔軟，搟起來得心應(yīng)手，皮兒薄如紙且有彈性。剛出鍋的香河肉餅香氣撲鼻，大街小巷都能聞到，不用廣告，不用吆喝，聞著味道就能找到，你的生意還會不好嗎?


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今天給大家介紹的是公司最新推出的一項(xiàng)特色小吃香河肉餅。香河肉餅是北方聞名遐邇的美味，傳統(tǒng)意義上它是午餐的主食。除了薄薄的一層面皮，調(diào)味的大蔥末等調(diào)料外就是“肉”了。可以是牛肉，入口醇香；可以是豬肉，入口鮮香；也可以是羊肉。但是不管用什么肉來制作，對于食客而言就是要熱吃！剛剛做好的香河肉餅是最香的，口感也最好，入口鮮香真是美味！
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