找羅望子膠產(chǎn)品，上食用膠網(wǎng)http://www.shiyongjiao.cn/。食用膠網(wǎng)羅望子膠產(chǎn)品批發(fā)頻道匯集國(guó)內(nèi)眾多羅望子膠產(chǎn)品，為廣大羅望子膠采購(gòu)商提供羅望子膠價(jià)格、供應(yīng)等信息。

羅望子膠市場(chǎng)價(jià)格大約為50幾元每千克，具體實(shí)際價(jià)格可聯(lián)系我們。羅望子膠在食品中的用途主要為食品增稠劑、膠粘、包膠、成膜作用、潤(rùn)滑作用、膨松、膨化作用、結(jié)晶控制、澄清作用、混濁作用、乳化作用、凝膠作用、保護(hù)性作用、穩(wěn)定、懸浮作用、防縮劑、發(fā)泡劑等等。羅望子膠價(jià)格相比其他食用膠體，如結(jié)冷膠http://www.shiyongjiao.cn/special/30/、卡拉膠http://www.shiyongjiao.cn/special/11/等更為經(jīng)濟(jì)。在冰淇淋中做為穩(wěn)定劑。

羅望子膠易分散于冷水，并能溶漲，但只有通過(guò)加熱溶液(約需20-30分鐘)后才能達(dá)到其大粘度，形成粘稠液體并具有較好的耐鹽、耐酸、耐熱性能。產(chǎn)品性質(zhì)類(lèi)似與果膠加糖后能形成有一定強(qiáng)度及半透明的凝膠。凝膠的形成能力約為高酯果膠的二倍，而且不象果膠那樣依靠其酸度，其適宜的PH值的范圍比果膠更廣泛，在中性及酸性溶液中形成的凝膠比較堅(jiān)實(shí)，并具有一定的耐乙醇能力。水溶液的粘稠性強(qiáng),其粘度不受酸類(lèi)及鹽類(lèi)的影響。

羅望子膠儲(chǔ)存條件: 在陰涼、干燥封口條件下保存。

羅望子膠的性狀:白色粉狀