產(chǎn)品簡介：選用北方優(yōu)質(zhì)成年梨花鴨，傳統(tǒng)工藝，青宮掛爐烤制，烤制材料采用滄州大紅棗木。200℃高溫烤制，具有棗木清香，色澤鮮亮，外皮焦黃香脆，內(nèi)質(zhì)肉嫩滑潤；肥而不膩，鮮美可口。

產(chǎn)品特點(diǎn)：棗木又名紅花檀木本植物 質(zhì)地堅硬密實(shí)，帶有紅棗香 用于烤鴨的烤制使鴨肉肉質(zhì)附帶棗香味

鴨胚：

選用北方優(yōu)質(zhì)梨花鴨源，一種生長在梨花樹下的優(yōu)質(zhì)白毛鴨，制作全過程不添加任何色素香精，采用北方紅栆木現(xiàn)場烤制100分鐘。具有棗木清香，入口酥脆，色澤鮮亮，汁多肉嫩，肥而不膩的絕佳口感。鴨亦屬涼性含豐富的B族維生素和維生素E、味甘、咸，主大補(bǔ)虛勞，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津，止咳自驚，抗衰老之功效。

輔料類：

(1)荷葉餅：

采用北方優(yōu)質(zhì)澄面手工制作而成，潤滑爽口，筋道佳，無添加任何防腐劑。

(2)甜面醬：

傳統(tǒng)工藝，獨(dú)家秘方小火60分鐘熬制而成，口感甜膩，醇香鮮美。

(3)蔥白絲：

選用以水果蔥著稱的山東大蔥，取蔥白切絲，無辛辣刺鼻感，微露清甜，脆嫩可口，富含維生素A、         維生素C、氨基酸和礦物質(zhì)，以及微量元素“硒”

(4)青瓜絲：

采用優(yōu)質(zhì)青嫩小青瓜，甘甜清脆爽口，并富含維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。

產(chǎn)品優(yōu)勢：選用北方優(yōu)質(zhì)成年梨花鴨，傳統(tǒng)工藝，青宮掛爐烤制，烤制材料采用滄州大紅棗木。200℃高溫烤制，具有棗木清香，色澤鮮亮，外皮焦黃香脆，內(nèi)質(zhì)肉嫩滑潤；肥而不膩，鮮美可口。