餐廳家具要根據(jù)餐廳的風(fēng)格布置來選擇
中餐廳設(shè)計(jì)必須有一個(gè)完整的主題，強(qiáng)化中餐廳空間設(shè)計(jì)的主題性和文化性。摒棄傳統(tǒng)文化中的單調(diào)陳舊古老的裝飾手法和餐廳家具，以抽象簡潔的造型和豐富的主題含義營造更好的餐廳氛圍。

許多酒樓、飯店以文學(xué)名著為藍(lán)本，布置了許多文學(xué)名著背景裝飾。大廳以舊色為基調(diào)，鋪上古代地磚，木質(zhì)的中餐廳家具，餐桌上鋪上深色的餐布等等，這些裝飾元素都在營造文學(xué)名著的主題。同時(shí)又采用現(xiàn)代的裝飾材料協(xié)調(diào)搭配：天然的石材與具現(xiàn)代感的金屬材料、自然的墻面紋理與精致的藝術(shù)玻璃、原木的雕刻與現(xiàn)代的水晶珠簾等等。使得酒樓整個(gè)設(shè)計(jì)在體現(xiàn)古代文化的同時(shí)，又具有時(shí)代感。

一個(gè)中式餐廳中，最主要的構(gòu)成部分離不開餐廳家具。餐廳桌椅、條案、柜子等都是基本元素。下面就向大家具體介紹一下這些物品在中式餐廳中的位置及作用。

中式餐廳中的餐桌一般呈方形或長方形，以體現(xiàn)用餐人之間的尊卑等級(jí)關(guān)系。依據(jù)大、中、小三種規(guī)格，分別稱為"八仙"、"六仙"、"四仙"，"仙"指人數(shù)，取其吉祥之意。將餐桌擺放在餐廳的中心位置，方正的造型顯得與四周環(huán)境相融合，亦有取意"正中人和"的說法。

現(xiàn)在我們所見的中式餐椅的形式，多為明清時(shí)代流傳下來的款式，樣式繁多，風(fēng)格呈現(xiàn)簡約與華麗兩派。餐廳因起身坐下動(dòng)作頻繁，因此"靠背椅"是適用的款式。單一靠背或呈梳背，雕刻精致、古樸典雅，適當(dāng)?shù)幕《确犀F(xiàn)代人體工程學(xué)。省略兩旁扶手，更便于活動(dòng)。