產(chǎn)品參數(shù)：

產(chǎn)品性能特點：

1、       改進(jìn)型緩壓式輸面系統(tǒng)，輸面量更大。

2、       改進(jìn)型渦旋式輸餡系統(tǒng)，給餡更加流暢，均勻，解決了以往包子機菜餡走不穩(wěn)的問題。

3、       采用專用機頭，制品大小一致，表面光滑細(xì)膩。

4、       先進(jìn)的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng)，充分保護(hù)面的筋道，真正不傷面，保證包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻，各種餡料均能使包子成型。

5、       按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計，確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，彈韌性、持水性絕佳。

6     、 本機采用高品質(zhì)微電腦控制，具有人性化的控制面板，使控制準(zhǔn)確可靠；5分鐘即可操作自如。

7     、自動化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，皮餡比例20-150克，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。

8     、外形美觀，機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件采用不銹鋼制作，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

9     、結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維修清洗方便。

10  、本機對面粉質(zhì)量要求不高，且適用于各種工作場所。

產(chǎn)品工藝流程：

1.   活好的面裝入包子機面斗
2. 將包子餡裝入包子機餡斗
3. 啟動包子機電源，打開包子機成型開關(guān)
4. 打開包子機輸面開關(guān)
5. 打開包子機輸餡開關(guān)
6. 從輸送帶取出合格的包子

注意事項：

1、       機器使用時必須查看螺絲等連接處的狀態(tài)。

2、       運行前必須檢查潤滑機構(gòu)的情況。

刀塊如果運轉(zhuǎn)過程中，中心較大或者過頭，可調(diào)節(jié)前方的活動關(guān)節(jié)螺母，直至達(dá)到要求為止。

3、       安裝絞龍時請注意絞龍方向，以使面均勻揉搓傳遞，同時形成“人”字形，開口朝向輸送帶。

4、       成型刀塊在工作一定時間后會產(chǎn)生一定磨損，此時刀塊之間有較大松動，這時可將刀盤后端的調(diào)整螺釘擰緊，以使刀塊之間縫隙保持較小，從而正常工作（切斷時不碰刀塊尖部為宜）。但注意調(diào)整螺釘不可過緊，以免給刀塊之間增加不必要的壓力，造成加速磨損。