冬季工廠化對蝦養殖，氣溫和水溫逐漸下降，病害多發，也是整個養殖過程中高危時期，在這個階段最需要注意的就是注意保溫，防止水溫過低，造成對蝦感染病毒性疾病。冬季工廠化養殖南美白對蝦如何管理才能提高對蝦抗病力。

提高南美白對蝦抗病力，促使對蝦快速生長應該堅持早期壯苗，中期防病，后期強化營養三個方面
1、前期壯苗：在蝦苗入池之后，加位少量免疫球蛋白動物性餌料，提高蝦苗對對外界刺激的應激能力，提高蝦苗成活率。
2、中期防病：南美白對蝦投喂量可以按照其生活習性進行調整，投喂中添加漁有福百草益甘旦，不但可以緩解應激帶來的負面影響，還可以最大程度上減少應激對對蝦帶來危害。促進對蝦抗體生長，提高自身機體免疫力。
3、后期強化營養：養殖后期加強高效優質飼料的投喂，增加投喂次數，適當提高蝦塘池水鹽度，促進對蝦蛻殼和硬殼，這樣可以提高對蝦質量，提高養殖經濟效益。
4、病害防治：導致對蝦疾病爆發的原因是多種多樣的，是困擾對蝦養殖發展的主要問題。不要等到發病之后再去治療，所以預防對蝦疾病，是最根本的途徑，提前預防，有備無患。