草魚是我國池塘淡水養(yǎng)殖的主要品種之一，又是人們喜食的經(jīng)濟(jì)價值較高的魚類。但草魚如飼養(yǎng)不當(dāng)，極易患脂肪肝病。同樣體重的魚，生長正常的，肚子小身體長；而患脂肪肝病的草魚肚子大身體短，不易銷售，食后可能對人體健康不利。因此，在養(yǎng)殖過程中要積極加以預(yù)防。

一、脂肪肝病的成因

主要是由于營養(yǎng)不平衡和缺乏抗脂肪肝物質(zhì)引起的。在飼料的投喂過程中，由于長期飼喂單一性飼料如菜粕、豆粕一類含蛋白質(zhì)高的商品飼料，而這類飼料中的粗纖維特別是新鮮粗纖維又很少，引發(fā)該病。即使長期吃顆粒飼料，如果營養(yǎng)配方不合理，也會影響正常生長。有些飼料廠家為追求利益，配方極不合理，而養(yǎng)魚戶又無法知道，當(dāng)?shù)匾矝]有檢測魚飼料的單位，以此類飼料喂魚后易導(dǎo)致草魚發(fā)生脂肪肝。

脂肪肝病的發(fā)生過程比較復(fù)雜。先是脂肪積累，然后肝脂浸潤，最后肝細(xì)胞出現(xiàn)萎縮，表現(xiàn)為肝臟貧血、肥大、脂肪含量高。由于肝細(xì)胞被脂肪浸潤，細(xì)胞質(zhì)充滿脂肪，細(xì)胞核被擠偏于一端，血清中甘油三脂、膽固醇、谷氨酸等的活性增高，這樣魚體骨骼的生長就受到抑制，體形長不開，發(fā)育不平衡，像個大胖矮子，身體短、肚子大。

二、脂肪肝病的預(yù)防

預(yù)防草魚脂肪肝病的辦法是調(diào)整飼料結(jié)構(gòu)，尤其是精飼料與青飼料之間的比例。要求青料多于精料。二者之比為3:1，最低不少于1.5:1。也就是說，在飼養(yǎng)草魚過程中，要始終掌握以投喂青飼料為主。并且要根據(jù)魚的規(guī)格大小，把青飼料加工成不同規(guī)格。

建議在這個階段長期拌料添加俠肝義膽喂魚，預(yù)防脂肪肝的發(fā)生、保護(hù)肝膽健康才能提高草魚抗病力和成活率。

總而言之，在草魚飼料中添加俠肝義膽可以抑制肝脂和腹脂蓄積，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，暢通膽道，增強(qiáng)機(jī)體抗應(yīng)激能力，顯著降低發(fā)病率和死亡率，同時還可以改善草魚的體型和體色。