初中畢業學廚師去哪？海南學廚師學校有哪些？在海南初中畢業學烹飪專業到海南新東方烹飪學校，海口廚師培訓，學廚師專業就就業選擇學校很重要，零基礎教學、畢業推薦就業，歡迎來電咨詢了解課程。

一、理論知識：理論主要學習：《烹飪概論》《烹飪原料學》《烹飪工藝學》《烹飪營養與衛生》《都市流行菜》《現代餐飲管理》等。

二、基本功：掌握翻勺翻鍋技巧、刀功技巧、雕刻技巧、拼盤等基本功練習。

三、菜品制作：掌握傳統菜、地方特色菜、代表菜、涼菜制作、花色拼盤制作、食品雕刻、中式面點、新派菜、地區流行菜、高檔干貨原料漲發、鹵水制作、火鍋、干鍋制作等。

四、宴席知識：宴席知識是優秀廚師的奠基石，學好宴席知識，活用宴席知識對大型重要的宴席需要更多的理論知識做鋪墊，對宴席用途的定義，規格和內容的構成。冷菜、熱菜如何設計與注意事項。

教學模式：

1、精英小班教學。

2、行業行政總廚、總經理授課；

3、實訓室配備行業前端設備；

4、移動課堂觀摩學習；

5、高薪就業待遇。

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