隨著奶粉行業(yè)的洗pai，行業(yè)集中度越來越高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)進(jìn)一步加劇，對(duì)于奶粉從業(yè)者而言，這將是一個(gè)挑戰(zhàn)，只有不斷提升專業(yè)度和服務(wù)力才能在奶粉行業(yè)更好的存活。高爾基曾說過：“沒有任何力量比知識(shí)更強(qiáng)大，用知識(shí)武裝起來的人是不可戰(zhàn)勝的”。

一、碳水化合物/糖類

1、乳糖，是碳水化合物的一種,可以分解成α乳糖和β乳糖，提供出生幼崽生長(zhǎng)所需能量，還能分解出低聚乳糖，促使出生幼崽腸道中有益菌生長(zhǎng)。

作用：①提供出生幼崽腦免疫系統(tǒng)和整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的健全所需的能量；

②提高鈣、鎂、磷等其他必須微量元素的吸收，降低鈣流失，提高血鈣濃度；

③經(jīng)微生物作用可轉(zhuǎn)化為乳酸，可抑制腸道腐敗菌的生長(zhǎng)，促進(jìn)有益菌的增殖，減少出生幼崽患病的機(jī)率；

④半乳糖能促進(jìn)腦苷脂類和黏多糖類的生成，對(duì)出生幼崽消化系統(tǒng)建立發(fā)育很重要。

來源：哺乳動(dòng)物乳汁中，如母乳、牛奶等。

二、維生素

 1、維生素Ａ，是一種具有視黃醇生物活性的含有脂環(huán)的不飽和一元醇，包括動(dòng)物性食物來源的維生素A1、A2 兩種，另外，維生素Ａ可由植物中的β-胡蘿卜素及其他胡蘿卜素轉(zhuǎn)化而來（其中β-胡蘿卜素的轉(zhuǎn)換效率提高）。

缺乏：毛發(fā)粗糙、豬瘟、藍(lán)耳病、圓環(huán)病毒二型病毒偽狂犬病細(xì)小病毒、附紅細(xì)胞體等。乳豬過量攝入會(huì)導(dǎo)嘔吐等癥狀。出生幼崽每天推薦攝入量建議不超過25000IU/kg。

2、維生素D?，可以預(yù)防佝僂病,幫助出生幼崽吸收鈣。如果缺乏可致佝僂病、骨質(zhì)疏松，因?yàn)槿照詹蛔悖錾揍毯徒?jīng)產(chǎn)母體需要補(bǔ)充維生素D?。出生幼崽每天推薦攝入量建議不超過5000IU/kg。

來源：魚肝油、含脂肪高的海魚和魚卵、動(dòng)物肝臟、黃油、蛋黃、奶油、奶酪等。

3、維生素E，在配方奶中的主要作用是防止不飽合脂肪酸發(fā)生過氧化反應(yīng),并能有效促進(jìn)母豬排卵發(fā)育。

畜奶粉產(chǎn)品，原料組成有全脂牛奶粉、速溶乳脂、甜乳清、乳糖、有機(jī)微量元素、氨基酸、維生素等。乳豬、羔羊、犢牛哺乳類動(dòng)物都可以喝。