每個準媽媽都希望寶寶健康又聰明，因此在懷孕的時候，需要多吃的給寶寶補腦的食物。大腦的發(fā)育需要多種營養(yǎng)素，其中蛋白質類營養(yǎng)為重要，在嬰幼兒期如果能夠供給足夠的營養(yǎng)素，為腦細胞的增加和功能的分化提供必需的物質，將會對寶寶的大腦發(fā)育和智力發(fā)展起到至關重要的作用。那么孕婦吃什么對寶寶智力好呢？孕婦飲食原則有哪些呢？接下來將一一為大家介紹，供大家參考。

　　孕婦吃什么對寶寶智力好？

　　1、蘋果

　　蘋果含有豐富的鋅，可增強記憶力，促進思維活躍。蘋果是營養(yǎng)、功能都很全面的水果，準媽媽們可選擇做蘋果粥或蘋果色拉等不同的樣式來食用。

　　2、大蔥

　　大蔥含有一種叫“前列腺素A”的成分，經常食用可起到舒張小血管、促進血液循環(huán)的作用，使人頭腦更加靈活。

　　3、鵪鶉

　　鵪鶉的藥用價值比較顯著，鵪鶉與枸杞，肉同時燉熟服用，具有健腦養(yǎng)神，益智等功效，因此非常適合準媽媽食用，鵪鶉肉所含的豐富卵磷脂，腦磷脂是高級神經活動不可缺少的營養(yǎng)物質，對胎兒健腦非常有益。

　　4、香蕉

　　香蕉能幫助大腦制造一種化學成分血清素，這種物質能刺激神經系統(tǒng)，對促進大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃，香蕉營養(yǎng)豐富，但要注意食用量，不要因為過量食用影響正餐食欲。

　　5、雞蛋

　　雞蛋是孕婦為重要的營養(yǎng)來源，對胎兒大腦發(fā)育非常有幫助。雞蛋主要含有人體所必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，孕婦吃雞蛋有益于寶寶大腦的發(fā)育。媽媽們可選擇多樣化的方法來制作雞蛋，與其他菜品相組合，如雞蛋青菜泥等，避免讓自己厭煩一種燒蛋模式。需要注意的是，因為雞蛋不易消化，所以一次不要吃太多量，制作方面也要精細一些。

　　6、核桃

　　孕婦多吃核桃有助于胎兒大腦發(fā)育。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。堅果應該多吃，但要磨碎或制醬后食用，一次的量同樣不宜過多。如果你也覺得核桃不好喝或者不相信它的營養(yǎng)價值，可以在自己打豆?jié){喝的時候加入些核桃仁，這樣營養(yǎng)更豐富，可以幫助胎兒大腦發(fā)育。

　　7、大棗

　　大棗里還含有特別豐富葉酸，葉酸參與血細胞的成生，促進胎兒神經系統(tǒng)的發(fā)育，所以，在懷孕期間必須補充葉酸，而食用一些紅棗是補葉酸的方法。大棗中含有維生素A，一般準媽媽對維生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%妊娠早期母體血中維生素A濃度下降，晚期上升臨產時降低，產后又重新上升，那么適當補充維生素A對于準媽媽是非常必要。

　　孕婦飲食注意三大原則

　　1、全面原則

　　人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素(B、C、E)和鈣等營養(yǎng)成分構成。營養(yǎng)攝取必須全面。營養(yǎng)學家建議每天攝取40種食品，至少也要14種以上。

　　2、自然原則

　　即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物，作為三餐結構的主體。如大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚蝦、草莓、金橘、蘋果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿卜、鵪鶉、葡萄、果仁等。

　　3、均衡原則

　　研究證實，當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質占15%、碳水化合物占55%左右，人體就會達到一個良好的平衡狀態(tài)。單就脂肪而言，是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于鈣與磷兩種礦物元素，比例則為2∶1。不過，生活中要如此細化很難操作，只要你做到了廣吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。此外，以下為孕婦需要多吃的4類食物，孕婦們?yōu)榱藢殞毥】担欢ㄒ鈹z取。

　　(1)、補充鐵質的食物

　　鐵質不足會導致胎兒智商低。懷孕時，準媽媽需要吸收雙倍的鐵含量來為胎兒提供足夠的氧氣。營養(yǎng)學家提示準媽媽：很多人在剛懷孕時體內鐵含量就已經不足了，如果不及時補充足夠的鐵，會使胎兒在子宮里吸收不到足夠的氧氣，導致發(fā)育不良、智商低。推薦智力食物為瘦牛肉、雞肉以及強化谷物早餐。

　　(2)、多吃增加胎腦細胞數量的食物

　　胎腦細胞的數量，在孕期8周時約有125000個，到第19周的孕期時，可能已增加到200億個細胞，之后就會漸減，到出生時正常的新生兒少都有100億個腦細胞。推薦智力食物有蛋黃、雞肝、豬腎、豬腦、豬心、瘦肉、大豆等，基本上都會提供各種大腦細胞形成過程中所需要的氨基酸。

　　(3)、補充促進胎腦速增配線的食物

　　從懷孕第18周開始，腦細胞數量的增多已近峰，但腦細胞所生的配線則正在快速地增加長度、增加數量、增加分枝，此時孕婦宜多食用一些能促進胎腦速增配線的食物。推薦智力食物有花生、蛋黃、雞肝、豬腎、豬心、瘦肉、豆類、海苔等等。

　　(4)、補充維生素多的食物

　　均衡提供胎兒發(fā)育所需的營養(yǎng)。懷孕時你可能會更加注意飲食，但是任何人都無法做到萬無一失，每天補充維生素有利于保證胎兒成長所需維生素和礦物質的均衡，如制造血紅細胞的葉酸和維生素b12，可預防胎兒先天性畸形的維生素c，強化骨骼的維生素d，以及有利于胎兒大腦發(fā)育的鋅。推薦智力食物有橙汁和草莓。