回收雜醇油是發酵法生產酒精的副產物,它既是環境污染物,也是重要的精細化工原料.本文對雜醇油的特性、組成及我國綜合利用現狀進行了闡述;對以雜醇油為原料進行分離、提純和深加工的方法進行了綜述;并結合目前*新研究情況介紹了雜醇油深加工產品的應用.  由于全球石油資源的緊俏以及生物酶技術的飛速發展,采用新發酵法生產酒精的工藝日益廣泛.它以其原料的安全性及來源的廣泛性、收率的提高及成本的降低等諸多優勢,大有取代以石油生產酒精的趨勢.而在以糖蜜發酵法生產酒精的同時,副產約0.2~1.1%的雜醇油.它是一種黃~紅褐色的半透明液體,比重0.811~0.832,具有強烈的刺激性臭味,且難以除去.雜醇油中含有多種有效成分,其中異戊醇45~70%,乙醇、丙醇、異丁醇、正丁醇約15~40%,水10~30%.除此之外,還有少量庚醛、己醇、辛醇、壬醇等高級醇類及酯類共20多種 物質