甲醇是基本有機原料之一。主要用于制造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲胺和硫酸二甲酯等多種有機產 品。也是農藥（殺蟲劑、殺螨劑）、醫藥（磺胺類、合霉素等）的原料，合成對苯二甲酸二甲酯、甲基丙烯酸甲酯和丙烯酸甲酯的原料之一。還是重要的溶劑，亦可摻入汽油作替代燃料使用。20世紀80年代以來，甲醇用于生產汽油辛烷值添加劑甲基叔丁基醚、甲醇汽油、甲醇燃料，以及甲醇蛋白等產品，促進了甲醇生產的發展和市場需要。
用作涂料、清漆、蟲膠、油墨、膠黏劑、染料、生物堿、醋酸纖維素、硝酸纖維素、乙基纖維素、聚乙烯醇縮丁醛等的溶劑。也是制造農藥、醫藥、塑料、合成纖維及有機化工產品如甲醛、甲胺、氯甲烷、硫酸二甲酯等的原料。其他用作汽車防凍液、金屬表面清洗劑和酒精變性劑等。
甲醇的回收工藝：
1、回收再利用 
實驗中產生的大量有機廢液可以采用蒸餾法進行回收，在滿足要求的前提下可重復使用;一些貴重金屬可以采用沉淀法、結晶法、吸附法、離子交換法等方法進行回收;實驗中的冷卻水可以冷卻后重新使用。
2、稀釋法
實驗室廢棄物如某些重金屬、可溶于水的易燃有機溶劑等，可以做適當稀釋后直接排入下水道。具體要求按GB 8978污水綜合排放標準排放
3、中和法
強酸類和強堿類實驗室廢棄物可小心的中和到適當pH后直接排放，若中和后的廢液中含有其他有害物質需要做進一步處理。
4、氧化法
硫化物、氰化物、醛類、硫醇和酚類等化合物可以被氧化為低毒和低臭化合物
5、還原法
氧化物性亞硫酸鹽、過氧化物、許多有機藥品和重金屬溶液可以被還原成低毒物質。含六價鉻的廢液可以被酸、硫酸亞鐵等還原劑還原為三價鉻，廢液中的汞、鉛和銀還原后，可以沉淀過濾出來。有機鉛也可以通過類似的方法去除。將處理后的濃縮液收集后裝人容器，送到指定地點處理。
在一定的壓力下，當原液流過膜表面時，膜表面密布的許多細小的微孔只允許水及小分子物質通過而成為透過液，而原液中體積大于膜表面微孔徑的物質則被截留在膜的進液側，成為濃縮液，因而實現對原液的分離和濃縮的目的。
采用不同截留分子量的(PSPP)超濾膜技術進行酶試劑、硫酸軟骨素、氨基酸、多肽、果汁、動植物提取液、多糖、甘素、生物發酵制劑、中藥、蛋白質類等物料的濃縮分離，不但無環境污染，節約人力、物力，而且無須加熱，在低溫下運行，不破壞上述物質的結構，保證物料的原質原味，節約能耗。