眼下，各大跨國餐飲連鎖集團不僅占領和鞏固沿海大中城市，并逐漸向內陸中小城市市場擴張，滲透之強，史無前列。不僅涉足快餐市場，火鍋也大有被占領之勢，小肥羊的收購就為我們吹響入侵火鍋領域的號角。辣魅串奇串串香作為四川特色火鍋美食，有責任為保護本土品牌出份力。做為四川串串香加盟連鎖企業，我們應該有足夠的危機感。為守護好老祖宗留下的美食文化，辣魅串奇串串香將以身作則，從以下幾個方面加強自身建設：

不間斷對其技術、產品進行升級。創立并完善自身特色，在不改變其獨有口味的前提下，打造獨一無二的串串香加盟品牌。串串香加盟特許經營是有效、低成本、發展速度快的經營擴張方式，此種擴張方式的關鍵是企業的品牌要過硬。品牌的作用在于它能將一種事物與另一種同類事物相區別，品牌是產品質量識別的媒介，而且可以滿足消費者的某種特殊喜好。串串香的品牌，是串串香加盟企業產品質量和信譽的標志，是串串香加盟企業產品滿足顧客需要的能力反映。好的企業品牌既是一種重要的知識產權，也是一種可以量化的重要資產。由于名牌產品可產生名牌效應，因而可使串串香加盟企業產品的商標具有很高的價值或市場價格。但在目前，我國串串香加盟企業，多數仍缺乏商標意識和品牌意識。品牌的形成必須依托企業在民眾中樹立的產品形象來實現，四川串串香加盟連鎖品牌從誕生之日起，就應該注重品牌設計，加深其在民眾心中的接受度及影響力，它涵蓋在我們企業的整個經營中，包括企業理念、宗旨、企業精神、經營模式、企業文化、經營戰略等。并完美融入到企業的管理和操作流程中。品牌建立是運用視覺設計將企業理念與特質予以視覺化、規?；⑾到y化，包括企業名稱、標志、標準字、標準色等，讓市場與顧客清楚地識別與界定。

建立并完善網絡預訂銷售系統。隨著網絡覆蓋面不斷擴大，建立網絡預定銷售就迫在眉睫。網絡預訂銷售是品牌資產的物化載體，是成熟的串串香加盟企業的標志，也是辣魅串奇串串香加盟特許經營方式擴張成功的有力支持。沒有強大的網絡，串串香加盟特許經營過渡空間就會非常有限。完備的企業網絡平臺，可以幫助串串香加盟企業控制并引導客源，有利提升品牌知名度。預訂銷售網絡的建立對我國串串香加盟特許經營的發展十分重要。信息網絡則為企業在各種新聞媒體、互聯網，定期發送企業產品服務信息動態，并對加盟商、建立完整的信息檔案。

注重人力資源開發。近幾年有些跨國餐飲通過特許經營方式加盟的餐飲店數量過大，也存在專業管理人才短缺，有捉襟見肘之感。小肥羊開辦的假日專修班，主要就是為了培養中國地區的主管以上的酒店管理人才。成都辣魅串奇餐飲管理有限公司也意識到人才的重要性，早在公司創立之初就投入相當資金與各大院校建立了合作關系，定向為“辣魅串奇”輸出管理人才。公司也把教育培訓、人力資源開發放在優先的、重要的位置上：探索建立國際、國內的人才培訓基地；為各加盟店網羅培養了無數的串串香加盟運營專職人才；從形式到內容，探索建立串串香加盟培訓的新套路，為辣魅串奇串串香鑄造本土品牌保駕護航。

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